Skip to content

Шоколад молочный гост действующий 2015

Скачать шоколад молочный гост действующий 2015 PDF

General specifications Область применения: Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания действующих элементов кадмия, свинца, меди 2015 цинка ГОСТ Р Продукты пищевые и продовольственное сырье. Методы определения степени измельчения и плотности пористых изделий ГОСТ Изделия кондитерские. Челябинский завод теплоизоляционных изделий Принят: Примечания 1 К госта с крупными добавлениями относят шоколад, молочный шоколад, несладкий шоколад, горький шоколад, темный шоколад, молочный шоколад и или их сочетания.

В шоколаде с молочными добавлениями в виде целых или дробленых орехов, цукатов, изюма, воздушных круп и других и в пористом допускается неровная поверхность. Поверхность шоколадного покрытия ровная или действующая, с рисунком или без него, блестящая или матовая. Для пористого шоколаду 2015 Примечания: Методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси.

действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Шоколад. Общие технические условия. Название английское: Chocolate. General specifications. Дата актуализации текста: Дата актуализации описания:   Настоящий стандарт распространяется на следующие типы шоколада: шоколад, молочный шоколад, несладкий шоколад, горький шоколад, темный шоколад, белый шоколад и (или) их сочетания, шоколад с начинкой и шоколадные изделия.

Для шоколадных медалей, шоколада с тонкоизмельченными добавлениями молочных продуктов и орехов, шоколада, формуемого в фольгу и весового, допускается матовая поверхность. В шоколаде с крупными добавлениями в виде целых или дробленых орехов, нарезанных цукатов, изюма, взорванных круп и т.п. и пористом допускается неровная поверхность.  Шоколад для районов Крайнего Севера и приравненных к ним местностей упаковывают по ГОСТ Допускаемые отклонения от массы нетто для штучного шоколада, в процентах, не должны превышать: без начинки.

Настоящий стандарт распространяется на следующие типы шоколада: шоколад, молочный шоколад, несладкий шоколад, горький шоколад, темный шоколад, белый шоколад и (или) их сочетания, шоколад с начинкой и шоколадные изделия (далее - продукт). Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в и , требования к качеству - в - , к маркировке - в 2.

Нормативные ссылки. В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты: ГОСТ Р   Методы определения содержания сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях ГОСТ Государственная система обеспечения единства измерений. В России действует ГОСТ Р Шоколад. Общие технические условия. Мы уже писали о старом советском ГОСТе , который был, пожалуй, самым жестким по.  массова доля масла какао в горьком шоколаде — не менее 33% (в темном и белом — не менее 20%, а для производства молочного шоколада вообще можно не использовать масло какао, а только один лишь молочный жир); очень важное изменение: при производстве продукта разрешается использовать, не изменяя минимального количества масла какао, до 5% к общему весу шоколадной массы (без крупных добавок), растительные жиры — эквиваленты масла какао и (или) улучшители масла какао SOS-типа.

Действует. На русском языке. , ГОСТ Шоколад. Общие технические условия. Утратил силу в РФ. На русском языке. Нет.

ГОСТ Кондитерские изделия. Метод определения сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком. Утратил силу в РФ.  ГОСТ ISO Растительные жиры и масла. Определение эквивалентов какао-масла в молочном шоколаде. Действует. На русском языке. , ГОСТ Р Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. ГОСТ Р(Государственный стандарт РФ). Статус документа: Действует.

Название: Шоколад. Общие технические условия. Название англ.: Chocolate. General specifications. Область применения: Стандарт распространяется на следующие типы шоколада: шоколад, молочный шоколад, несладкий шоколад; горький шоколад, темный шоколад, белый шоколад и (или) их сочетания, шоколад с начинкой и шоколадные изделия. Краткое содержание: 1 Область применения. Бесплатная электронная библиотека гостов и нормативов, ГОСТ, ГОСТ Р, ГОСТ Р ИСО, СП, СНиП, СН, ВСН, РД, ВРД, СанПиН, МУК, ГН, ППБ, НПБ, ВППБ, ГЭСН.

Москва Стандартинформ. ГОСТ — Предисловие.  П р и м е ч а н и е — К отделяемой составной части шоколада относят: шоколад, молочный шоколад, не­ сладкий шоколад, горький шоколад, темный шоколад, белый шоколад и (или) их сочетания.

начинка конф еты: Кондитерский полуфабрикат, предназначенный для переслаивания и (или) наполнения внутренних полостей конфеты.  1 На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО «Жиры и масла животные и растительные.

Эквиваленты масла какао в масле какао и шоколаде. Часть 1. Определение наличия эквивален­ тов масла какао».

txt, EPUB, EPUB, txt